Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 63% Merlot, 28% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec Pourpre violacé. Que de complexité et de finesse dans le bouquet de Soutard 2016. Très bel équilibre entre les fruits, les épices et de timides notes d’élevage....
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenats. Belle fraîcheur au nez avec des effluves de griottes et de menthe. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est épanoui, accessible, équilibré. Touche suave. Un vin séduisant mais qui a également...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et florales. Baies des bois et violettes. Attaque juteuse et charmante. Au palais, le vin a du corps et un peu de gras. Les tannins sont compacts, aux grains fins et en...
Dégusté le 17.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité, marqué par son élevage avec du chocolat, de la vanille et du bois de réglisse. Je relève également des notes de fruits noirs et de griottes. Attaque friande et...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet complexe alliant idéalement l’élevage et le fruit. Notes de mûres, de réglisse et de fève de cacao. A l’aération je relève également un peu de myrtille. Mise en bouche suave, élégante,...
