Dégusté le 19.12.2022 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Salin et de bonne densité le vin a du corps et un bel équilibre. Il affiche une bonne aptitude à créer le lien entre fraîcheur et expression gustative. Sa légère amertume en fin de bouche plussoie...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Tous les éléments se révèlent avec délicatesse, élégance. Notes de menthe, de cerises, d’iris et de...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck Bouquet subtil et complexe aux notes de mirabelles, d’abricots suivies de nuances de fleurs de tilleul puis une touche de pierre à feu. Attaque délicate, élégante et légèrement saline. Le vin a de l’ampleur, du fruit et...
Dégusté le 06.12.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Le bouquet affiche déjà une certaine densité, ce qui laisse entrevoir des perspectives. Elles sont d’ailleurs confirmées par le palais, dès l’attaque. Le vin a du jus, de la densité et...
Dégusté le 06.12.2021 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Que de couleur, de densité ! Le bouquet est intense et subtil. Il révèle des nuances florales et des notes de bois de réglisse suivie d’une touche de...
