Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Dégusté le 29.07.2026 par Yves Beck Terroir planté parallèlement à l’Altenberg. La vigne a été plantée en 2002 sur des sols de calcaire aalénien, friable, avec une exposition Est. Élevage en barriques de plusieurs passages et en œufs en grès à raison de 50 %...
Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2022

Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Vigne plantée en 1998. Endroit frais et bien venté, sols de calcaire aalénien friable. Première récolte en 2002. Élevage en barriques (2/3) et dans des œufs en grès (1/3). Subtil, le bouquet affiche de la profondeur, dès les...
Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2021

Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Vigne sur terroir de calcaire aalénien située à 300 m d’altitude et exposée plein est. Le bouquet révèle des baies rouges puis des notes crayeuses, poudrées liées à des notes de vanille, qui ne proviennent pas du boisé, mais...
Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2019

Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des calcaires aaléniens avec des expositions Est. Élevage en barriques de plusieurs passages. Le boisé est présent, mais il est bien entouré par les autres éléments présents. Le vin est sec, mais suave…...
Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2023

Marcel Deiss Schoffweg – Le Chemin des Brebis 2018

Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Le bouquet est bien inspiré du terroir au travers de notes crayeuses et de la pierre à feu. Le vin affiche une subtile austérité et une salinité incisive qui confère du caractère et du pep à l’ensemble du palais. Finale...
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