Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Que de vigueur et de profondeur dans le bouquet de ce Traminer de macération. D’intenses notes d’oranges sanguines, de gingembre, de pêches mais aussi de thé noir, de vermouth et d’anis forment le bouquet ! Le...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le caractère variétal du Traminer est sublimé par la macération respectivement amplifié… il y a un peu plus de Watts, tant sur le plan olfactif que gustatif. Intenses notes de gingembre, de litchis, de thé vert, de fleur de...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Si le 2020 envoyait toute la panoplie olfactive disponible, le 2021 se veut plus subtil et précis. C’est un peu comme une Testarossa versus Austin Martin ! Le bouquet est fin, profond, complexe en alliant savamment des nuances...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2022 étonne par son profil olfactif ; il révèle des notes de noix de muscade, mais l’église est assez rapidement remise au milieu du village par des parfums de litchis et de roses sauvages sublimés par des notes de...
