Gaillard & Fils Savagnin Blanc 2022

par | Mai 28, 2025

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Le bouquet affiche un profil filigrane et subtil. Il ne cherche pas l’éclat et est bien plus axé sur les nombreux détails le composant. Friand en attaque, le vin encadre bien le léger sucre résiduel présent, idéalement...

Les vins de René Dubois Savagnin Blanc 2023

par | Mai 24, 2025

Dégusté le 24.05.2025 par Yves Beck Robe jaune clair pour ce vin fin et subtil avec des nuances de gingembre et de citron. Comparé au 2022, celui-ci est bien plus axé sur la finesse que l’éclat. Il préfère les détails avec une très belle maitrise des nombreuses...

Famille Dubois Savagnin Blanc 2022

par | Mar 15, 2024

Dégusté le 15.03.2024 par Yves Beck Ce Savagnin Blanc révèle de subtiles nuances de gingembre et d’églantines. Je pense qu’en dégustant à l’aveugle, j’aurais éventuellement typé sur un Gewürztraminer. La donne change considérablement en bouche...

Famille Dubois Savagnin Blanc 2020

par | Mai 30, 2023

Dégusté le 30.05.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Savagnin Blanc révèle des notes de mélisse, de grapefruit et de sauge. L’attaque est saline et crémeuse. Le vin a du pep, du tempérament et de la persistance. Un vin de ciselé, salin dont...

Cave des Rois – Marco et François Grognuz

par Yves Beck | Août 30, 2022 | Suisse

Cave des Rois – Marco et François Grognuz, Villeneuve Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares...