Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La fraîcheur révélée par le bouquet est impressionnante dans le contexte d’un millésime chaud et sec. Les nuances de sureau, de pamplemousse et d’orties abondent dans ce sens ! Légèrement salin en attaque, le vin...
Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Ce vin me touche à chaque reprise. Il faut dire que je l’ai vu « naître ». Je me souviens parfaitement de la première dégustation, lorsqu’il en était à sa troisième feuille et que je disais alors à Yann Künzi ;...
Dégusté le 27.05.2026 par Yves Beck Ce Sauvignon Blanc se distingue par sa finesse, par une volonté à briller de ses détails et non de son exubérance ! Que de sagesse de la part des vinificateurs ! Les nuances de zeste d’oranges se mêlent à des parfums de fleurs...
Dégusté le 22.05.2026 par Yves Beck Bouquet filigrane et bien typé avec des nuances de fleurs de sureau, d’anis et de limes complétées par des notes boisées. De bonne densité et légèrement salin, le vin dispose d’une acidité structurante qui assure sa...
Dégusté le 13.02.2026 par Yves Beck D’un point de vue olfactif, ce vin ne manque pas de souligner les caractéristiques du Sauvignon Blanc, néanmoins guère dans une logique exubérante. Ce sont les détails qui jouent en sa faveur et qui mettent en avant sa...
