Dégusté le 05.04.2025 par Yves Beck Filigrane, le bouquet révèle des nuances de baies rouges, de réglisse et de sureau. Plutôt élancé en attaque, le vin dispose de tannins veloutés, tandis que sa structure assure la fraîcheur. Un vin qui doit gagner en expression...
Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck Agréables nuances de sureau et de cerises dans le bouquet de Saint Bonnet. De type élancé, le vin est bien soutenu par sa structure, mais il peine à se révéler au niveau gustatif. La substance est présente, il faut donc un peu...
Dégusté le 30.04.2023 par Yves Beck Discret, mais subtil, le bouquet de Saint Bonnet révèle des notes de mûres et de cannelle suivies d’une touche d’eucalyptus et de feuilles de thé. Élancé en attaque, le vin est assez linéaire. Ses tannins, parfaitement...
Dégusté le 28.04.2022 par Yves Beck Bouquet fruité, agréable, alliant fraîcheur et intensité fruitée avec d’invitantes nuances de grenadine et de menthe poivrée. Caractère élancé et légèrement crémeux en bouche. Le vin est fin, velouté et pourra être savouré...
Dégusté le 04.12.2020 par Yves Beck Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Nuances de bois de réglisse et de myrtilles. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins. Ils sont serrés et en phase avec la structure acide. Un vin de caractère qui doit encore...
