Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Merlot Élevage de neuf mois en barriques pour ce 100 % Merlot issu de sols argilo-calcaires ! Le bouquet, complexe, crée le lien entre élevage, fruits et épices. L’attaque juteuse ouvre la voie à un vin crayeux et vif...
Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Merlot Issu de vignes sur sols argilo-calcaires, Fougue est la cuvée phare de Florence Prudhomme avec 30’000 à 40’000 bouteilles (selon les millésimes). Le bouquet est élégant et de bonne intensité. Il révèle quelques...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck Merlot 1er année de conversion bio. Très petit rendement puisque l’on atteint à peine 20hl/ha. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de baies noires et une touche de réglisse. Belle attaque en bouche avec une...
Dégusté le 25.04.2020 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux bordures légèrement violettes. Agréable fraîcheur dans le bouquet de ce vin grâce à une touche minérale, suivie de notes de baies rouges. Tout comme au nez, la fraîcheur est également bien soulignée en bouche...
