Dégusté le 16.03.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité alliant les notes fruitées et l’élevage en barriques. Parfums de baies noires, de bois de réglisse et de caramel, suivies d’une touche florale. Caractère frais et équilibré en...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 87% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Bouquet subtil marqué par la fraîcheur des baies rouges et des notes épicées. Attaque friande et juteuse. Beaucoup d’harmonie en bouche où les tannins et la structure acide...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Que d’intensité et de complexité. Belle symbiose entre la force du terroir, l’élevage et le fruit. Légère note fumée, touche de truffes. Mise en...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet complexe, se révélant lentement. Je relève des notes de cerises, de framboises et de menthe. Attaque friande. Au palais le vin est crémeux et racé. Il est doté de tannins qui se révèlent lentement en fin de...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet intense révélant des notes minérales et fruitées. Notes de craies. L’élevage en bois se révèle bien. Je relève également de la réglisse et du clou de girofle. Notes...
