Dégusté le 14.11.2025 par Yves Beck Le Cabernet Sauvignon est visiblement à l’aise à Montagne St-Emilion ! Son intensité fruitée plaide dans ce sens en tout cas. De classiques nuances de cassis, mais aussi de baies rouges, soulignent l’expression fruitée,...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Ce Cabernet Sauvignon, élevé en amphore, me semble bien cadré et surtout bien abouti. Il faut dire que 2022 s’y prêtait bien ; le Cabernet a pu mûrir tranquillement. Légèrement crémeux en attaque, le vin est élégant, frais et...
