Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Frais et juvénile, le bouquet de ce Kabinett se révèle progressivement. D’abord sur la réduction, il affiche pas à pas des notes de curry, d’oranges amères et de menthe. Son attaque subtilement suave est avant tout axée...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Ce sont la subtilité et les détails qui marquent le bouquet de cette Spätlese avec des notes d’herbes aromatiques, de framboises, de fenouil et de citronnelle. La complexité n’est donc plus à démontrer, en tout cas au...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Le bouquet se positionne rapidement, sans détour, avec une évidente propension aux détails, à la complexité et à la fraîcheur. Rien n’est dominant et tout est cohérent ; les bases sont donc abouties. Frais et suave en attaque,...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Les nuances de fruits à noyau s’allient à des notes épicées, tandis que la fraîcheur et la minéralité endossent le rôle de force motrice olfactive. L’attaque suave pourrait être de prime abord assimilée à une...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck La fraîcheur et la maturité offrent une symbiose réjouissante et convaincante. Ainsi, des nuances de rhubarbe et de curry s’allient à des notes de limes et de cassis. Crémeux et suave en attaque, le vin brille de son harmonie,...
