Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir calcaire. Élevage en cuve inox pour ce Gewurztraminer. Le bouquet commence par révéler des notes fumées puis des nuances de houblon et de menthe poivrée. A l’aération, le vin gagne en subtilité et en pluralité avec des...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Couleur violine, entre rouge et rosé. Le bouquet est filigrane, subtil, fruité, agrumes, fruits rouges (framboises) Bonne densité en bouche où le vin crée un superbe lien entre tannins et friandise, entre vigueur et ténacité entre...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Faire un bon Muscat c’est déjà pas donné à tout le monde… faire un très bon Muscat ça devient franchement compliqué ! A exubérance olfactive celui-ci répond oui, mais néanmoins subtilement ! Nuances de noisettes, de nectarines...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck C’est bien la subtilité qui marque ce Gewurztraminer, ce qui est déjà une manière convaincante de poser les jalons ! Tout est subtil, même l’exubérance. Le sommet du paradoxe, dans une logique filigrane. Friand et...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Bien marqué par de typiques nuances de gingembre, de pétales de roses et de confits de limes, ce Gewurz a du caractère et de la subtilité ! Ample et friand, le vin reste dans la logique du bouquet : expressif mais bien cadré et dans...
