Dégusté le 27.07.2026 par Yves Beck Le bouquet de ce Wiebelsberg affiche de la minéralité, des nuances de fenouil et une touche de verveine. L’attaque saline souligne la fraîcheur présente qui est assurée par une structure incisive. Un vin salivant dont...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Vigne composée de pas mal de vieille vigne, très pentue sur des sols sablo-gréseux à Andlau. Le bouquet impressionne de par son côté cristallin, précis. Il suggère un caractère incisif… ce qui est d’ailleurs confirmé par le...
Dégusté le 20.07.2024 par Yves Beck Sol composé de grès rose des Vosges. Le bouquet, intense, révèle des notes de fruits jaunes, de zeste d’orange et de citronnelle. Belle densité en bouche avec une remarquable symbiose entre maturité et structure. La finale,...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Issu de vignes très pentues du Wiebelsberg à l’entrée d’Andlau sur des sols de sable et de grès pur. Élevage de deux ans (une année en foudre et une année en cuve inox). L’attaque, souple de prime abord, annonce un...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le Grand Cru Wiebelsberg, autant le 2020 que le 2021, demande du temps pour se révéler. Il a besoin d’air afin d’afficher des nuances de fruits jaunes pour finalement se positionner de manière claire et distincte. La...
