Dégusté le 13.07.2024 par Yves Beck Jaune doré. On ressent bien la pression du botrytis sur cette année chaude en Alsace. Ainsi, le bouquet révèle des notes de safran, mais celles-ci sont rapidement recalées en arrière-plan par des notes de fleurs blanches et...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Parcelle pierreuse orientée plein sud, de maturité plus lente (environ 8 jours plus tardif que Vanne par exemple.) Le bouquet est intense et profond. Il révèle des notes minérales complétées par des nuances florales et fruitées....
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du 2014 révèle des notes minérales, florales et confites, respectivement des nuances de pierre à feu et d’ananas rôti suivies d’une touche de fleurs blanches. Le vin crée le lien entre le côté salin, fruité et...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Ce 2008 profite de la force de l’âge. Il n’est plus jeune, mais pas encore vieux… respectivement c’est tout bénef pour lui ! 80 mm de pluie le 13 septembre 2008. « On craignait d’avoir un 2006...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck « 2007 était particulier. Millésime très précoce. Le 23 juin nous avons été grêlés… et les grappes étaient déjà fermées. Nous avons été touchés entre 30 et 70%. Eckberg a aussi été touché. Après la pluie il le climat a été sec. Très...
