Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Terroir granitique. Le bouquet de ce Sommerberg annonce de la fraîcheur et de la profondeur. Il révèle des nuances florales ainsi que des notes de fruits à noyau. De bonne densité, le vin est doté d’une structure filigrane qui...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce Sommerberg sur des sols de granit reposant sur du calcaire. Le bouquet souligne sa pluralité et sa profondeur avec des notes de fruits à chair blanche, un peu de tabac blond ainsi qu’une touche de...
Dégusté le 13.07.2024 par Yves Beck En 2022, les complants n’ont pas été intégrés, car ils n’amenaient pas assez de fraîcheur et d’allonge, explique Jean Boxler. Le bouquet se distingue par son côté filigrane et subtil. Il se révèle progressivement au travers de fines...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Le Sommerberg est issu de deux parcelle cinquantenaires du milieu de coteau. Les jus sont assemblés après pressurage puis élevé en foudre. Le bouquet se distingue par son intensité, sa pureté et sa précision. Il révèle des notes...
