Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck La profondeur du bouquet va de pair avec la pluralité. Tout est cohérent et subtil avec une large priorité donnée à la minéralité, tandis que de délicates notes de fruits chair blanche et d’épices se révèlent progressivement....
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Vinification et élevage en foudre. Les nuances minérales sont perceptibles, sans être dominantes, comme les notes d’agrumes, respectivement de lime et de pamplemousse, complétées par une touche de citronnelle. En bouche, le...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de citronnelle, de bonbons Ricola dans le bouquet de cet Osterberg 2021. Salin en attaque, le vin surprend par son côté épanoui, mais il n’en est pas moins sapide… c’est juste quelque peu...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Subtil et épanoui, le bouquet de cet Osterberg annonce un vin prêt à être savouré ! Ceci est d’ailleurs confirmé par le palais, mais il ne manque pas de souligner son excellente condition au travers d’une acidité...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet ne cherche pas à convaincre par son intensité, mais bien plus par sa complexité et sa fraîcheur. Cette finesse est bien reflétée en bouche également, où le vin cumule salinité, austérité et précision. Un...
