Dégusté le 20.07.2024 par Yves Beck Beaucoup de minéralité dans ce bouquet avec des notes de pierre à feu puis d’épices entourées de nuances de citronnelle, de mandarine, de mirabelles et de fleurs blanches. L’attaque annonce de la largeur, de la...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Petit terroir très pentu et caillouteux de 5,5 ha composé de schistes noirs et rouges. Élevage de deux ans, dont une année en foudre et une année en cuve inox. Superbe bouquet marqué par des notes d’anis, de camomille et de...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Robe dorée. Le bouquet annonce un vin en pleine forme qui ne manque néanmoins pas de rappeler qu’il a treize ans derrière lui. Invitantes nuances de fleurs de camomille et d’acacia complétées par une rafraîchissante...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de camomille, de réglisse puis de safran. Au fil des minutes, il gagne en pluralité avec des épices, des pêches et de rafraichissantes notes de citron. En bouche, le vin crée le lien...
Dégusté le 15.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu du Kastelberg. Terroir composé de schistes de Steige. Le bouquet est filigrane. Il se révèle avec subtilité, profondeur et précision. Tout est dans la mesure ! Ainsi, on retrouve une foule de nuances, tant au...
