Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Intenses notes de cassis complétées par des parfums de fèves de cacao et de pain d’épices. Élancé et quelque peu suave, le vin est doté de tannins aux grains fins et d’une acidité rafraîchissante. Un vin gourmand et...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Merlot Que d’intensité et de maturité dans ce bouquet qui évoque un caractère que l’on retrouve souvent dans les Portos… Et ce n’est pas pour déplaire, c’est un style, assumé. Le caractère fruité de...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Elevage en cuve inox pour ce Cabernet Sauvignon issu de vignes sur des sols argilo-calcaires. Le bouquet se caractérise par d’intenses notes de cassis et de framboises, donc une évidente fraîcheur. Juteux dès l’attaque,...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Merlot Merlot issu de sols très chauds, argilo-calcaires, mais avec une dominante d’argiles. Vinification et élevage en cuve. Le bouquet révèle de subtiles nuances confites, respectivement des notes de mûres et de cassis. De...
Dégusté le 18.11.2023 par Yves Beck Merlot Propriété de 60ha appartenant à David Motut. Elle se situe à St-Gervais, près de St-André de Cubzac, au nord de Bordeaux. Le bouquet révèle bien son élevage au travers de notes de torréfaction complétées par des parfums de...
