Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Que de pluralité et de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes de fleurs d’acacia, de fenouil, de limes et de menthe poivrée. Caractère dense et salin, dès l’attaque. Le vin crée une belle symbiose entre finesse...
Dégusté le 04.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet filigrane, élégant et frais. Notes de fleurs de tilleul et de fruits de la passion. Attaque friande. Au palais, le vin est élégant, fin et parfaitement équilibré. Il a quelque chose de désaltérant mais...
Dégusté le 04.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet marqué par la fraîcheur et des notes de sorbet d’abricot. Agréable toucher herbacée et fruits jaunes. Au palais, le vin a du gras et une attaque friande. Le côté salin se révèle...
Dégusté le 04.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Quel bouquet ! Notes d’anis et un peu de beurre et d’amandes grillées. Touche herbacée. Au palais le vin a du gras et de la minéralité. Il est précis, net et droit. La structure est garante...
Dégusté le 04.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Quel nez! On ressent bien les lies et, surtout, une belle intensité fruitée. On ne peut manquer de relever l’expérience d’un homme qui a vinifié de grands vins de Champagne. Mise en bouche rafraîchissante,...
