Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 80% Cabernets, 20% Merlot Très invitant ce bouquet ! Il est marqué par des notes de cassis, de betteraves et de bâtons de réglisse. En bouche Carat se distingue par la finesse et la pertinence de ces tannins. Ils sont serrés, précis...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Bouquet filigrane et frais, révélant des notes de framboises et d’épices. Tannins serrés en bouche qui assurent bien les arrières en compagnie de la structure acide. La...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Intégralement restructuré par la Maison Roederer, Château REAUT, fut racheté par des amis Bordelais et Bourguignons sous l’impulsion de Yannick EVENOU en 2012. Autour d’eux se sont groupés plus de...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Comme durant les primeurs, le bouquet de Réaut peine à se révéler. C’est en bouche que le vin parvient le mieux à afficher ses caractéristiques. Il est doté de bons...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 80% Cabernets, 20% Merlot Le bouquet de Carat parvient à mettre en valeur la fraîcheur et l’intensité fruitée du Cabernet et de créer la symbiose avec l’élevage en barriques. Agréables notes mûres, d’eucalyptus et...
