Dégusté le 18.11.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité, révélant un peu son élevage ainsi que des notes de cerises. Au palais, le vin est équilibré et juteux. Il a une touche suave mais il y a du répondant dans...
Dégusté le 11.04.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Pourpre violacé. Bouquet élégant, épicé et fruité avec des notes de réglisse et de baies noires. Au palais, d’intensité moyenne. Sa structure lui confère du fruit et les tannins assurent les...
Dégusté le 17.11.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. D’entrée ce bouquet surprend par son aptitude à si bien révéler la dalle calcaire sur lequel repose son terroir. Notes de craie, de réglisse, tabac blond et groseilles. En...
Dégusté le 26.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet fin et fruité. Notes de poivre et de mûres. En bouche le vin a du corps et des tannins encore rugueux qui s’accommodent bien de la structure. Le tout demande à s’assouplir, finale...
Dégusté le 03.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet légèrement réduit. Notes de groseilles et framboises écrasées. En bouche le vin est souple, élégant, équilibré. Corps légèrement crémeux dotés de tannins aux grains fins et déjà bien intégrés. Un vin à...
