Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Clos d’un ha, en complantation, composé de schistes calcaires limoneux. Le bouquet cumule complexité et fraîcheur. Des nuances de baies noires telles...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Clos d’un ha, en complantation, composé de schistes calcaires limoneux. Le bouquet, complexe, ne manque pas de souligner son aptitude à créer le lien...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Le vin est en début de carrière, ce qui est bien relaté par son bouquet. Ce dernier affiche des nuances boisées, respectivement des notes d’élevage,...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Que de subtilité et de pluralité dans ce bouquet mené par les fruits et la fraîcheur, tandis que l’élevage agit en arrière-plan. Le caractère friand de...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Elevage en amphore de 1700 litres en terre cuite des Dolomites, et un peu de barriques et foudres, pour cet Heida 2021. Vinification en grappes entières. Le bouquet est imposant tant par sa pluralité que son intensité. Il révèle...
