Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Pinot Noir Ce bouquet ne manque pas de rappeler que 2018 fut une année chaude. Il ne manque néanmoins pas de mettre en valeur les caractéristiques du Pinot. En bouche le vin est plutôt tendre tout en disposant de tannins anguleux....
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, avec des notes camphrées, des épices telles que le safran ainsi que des nuances de raisins de Corinthe. En résumé, dans un verre noir, on pourrait penser à un vin liquoreux. Même la bouche surprend, mais...
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Humagne Rouge Vin issu d’une vigne d’une quarantaine d’années. Elevage de 8 mois en amphore. Caractère frais et fruité, bien équilibré. Le vin est juteux, harmonieux et doté de tannins soyeux, parfaitement...
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Quel nez intense et complexe. Il est surprenant dans son style car il révèle d’abord des notes de pétrole qui évoque un vieux Riesling allemand. Ensuite il affiche des nuances épicées, des notes de garrigue et de citronnelle....
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Humagne Rouge Le bouquet de cette Humagne se révèle lentement. Elle demande un peu d’air et je pense qu’un passage en carafe lui fera le plus grand bien (pas besoin de le laisser reposer en carafe, le simple fait de...
