Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Petite Arvine, Muscat, Pinot Gris Invitant, le bouquet du Défi Blanc cumule les nuances florales et fruitées. Belle salinité en attaque ce qui donne une dimension de fraîcheur en même temps que de la crémosité. Un vin complet,...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des parfums de fleurs d’acacia et de nectarines. Bonne texture en bouche où le vin se veut sapide et désaltérant tout en disposant d’une bonne structure. Maintenant...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 60% Diolinoir, 20% Cornalin, 20% Merlot Très belle intensité dans ce bouquet où maturité et terroir créent la symbiose. Invitantes nuances de graphite, de fèves de cacao et de baies noires. En bouche le vin est juteux et friand. Les...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Que d’intensité dans ce bouquet! Il est marqué par des notes herbacées, de la mélisse et de la minéralité. En bouche le vin surprend par son côté friand en attaque, en fait presque charmant et pourtant...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets ambrés. Bouquet invitant aux notes de chocolat noir et d’épices. En bouche le vin est marqué par le côté charmant du Merlot. Le vin a une certaine ampleur, des tannins fondus et une structure...
