Dégusté le 22.11.2020 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de complexité dans ce bouquet où je relève des notes de menthe et de mûres. En bouche le vin a du pep. Il est bien soutenu par sa structure acide tandis que les tannins assurent puissance et sérénité. Un vin...
Dégusté le 23.03.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Propriété de Romain Roux. Sols graveleux, argilo-graveleux et argilo-calcaires. Bouquet élégant, de bonne intensité. Notes d’élevage et nuances fruitées. Agréable fraîcheur en bouche. Les...
Dégusté le 20.11.2019 par Yves Beck Très intéressant ce bouquet car il commence par révéler des notes crayeuses, ce qui n’est pas forcément commun sur rive gauche, respectivement dans le Médoc ! En bouche le vin est compact et doté de tannins serrés et...
Dégusté le 19.11.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Rouge grenat. Bouquet marqué par des notes de torréfaction et de vanille. Mise en bouche suave, reflétant parfaitement les caractéristiques olfactives. Le bois gagne en expression et en intensité au fil...
Dégusté le 17.11.2017 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Belle expression olfactive avec des notes d’épices et de fruits rouges. Attaque fruitée. En bouche l’élevage en barrique apparaît bien, mais il est entouré par le...
