Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Sols ferrugineux et gréseux pour ce Pinot Noir qui est élevé en barriques de 500 litres durant un an et demi. Le bouquet révèle des notes de baies noires et d’épices ainsi que des nuances d’élevage. Friand et compact en attaque, le...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Le bouquet du Steinbach 2022 met bien l’accent sur le Pinot Noir avec des parfums de cerises complétés par des nuances d’élevage. En bouche, le vin est porté par des tannins assurant la vigueur. Il reste juvénile,...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Pinot est issu de parcelles sur des sols très rouges, gréseux et ferrugineux, exposés plein sud. Elevage en fûts de 500 l (15% de barriques neuves). Le bouquet est élégant, le vin assimile bien l’élevage et ce sont avant tout les...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Comparé à la dégustation de juillet 2023, le vin a gagné en épanouissement et en expression. Le terroir, respectivement les nuances minérales, sont clairement perceptibles, tout comme les notes de cerises. Frais et friand en...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu d’une sélection parcellaire. Terroir de grès et d’oxydes de fer. Macération de trois semaines et élevage de 18 mois en demi-muids (dont 20% neufs). La nature du Pinot Noir est soulignée. Il...
