Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck La tâche de la sélection sous bois n’est pas aisée après la dégustation du Pinot Noir de base. En effet, ce dernier a posé les jalons et du coup il défie son grand frère ! Celui-ci a les argument nécessaires pour se...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck A la différence de 2019, qui était très solaire, 2020 est plus fin et plus frais. Le 2020 révèle de la fraîcheur et du fruit. Il est déjà plus accessible que son prédécesseur. Le palais le confirme au travers d’un bel...
Dégusté le 17.04.2021 par Yves Beck L’élevage en barriques se manifeste d’entrée dans le bouquet de ce 2018. Les notes fruitées se révèlent également et élargissent ainsi le caractère olfactif. En bouche le vin est bien équilibré ; il est légèrement...
Dégusté le 17.04.2021 par Yves Beck Bonne symbiose entre élevage et expression fruitée dans le bouquet du 2019. Subtiles nuances de caramel suivies de parfums de framboises et d’épices. Caractère crémeux et friand en bouche. Le vin est élancé, équilibré et...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Très belle intensité du bouquet où l’élevage et le fruit sont en symbiose. En bouche le vin a du caractère et signale qu’il veut encore passer du temps en cave. Il dispose de bons tannins qui assurent...
