Dégusté le 14.07.2026 par Yves Beck Pinot Noir parcellaire élevé en cuve. La priorité est axée sur le fruit et la fraîcheur, ce qui convient parfaitement au cépage. Les notes de cerises et de framboises confirment les ambitions fixées par Raphael Maye ; la fraîcheur...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Vignes situées à 600 m d’altitude. Vinification avec 10 % de grappes entières. Le bouquet insinue d’entrée cette notion de fraîcheur que l’on peut rattacher aux 10 % de grappes entières durant la macération, mais...
Dégusté le 29.07.2021 par Yves Beck 10% de grappes entières pour ce Pinot Noir, ce qui contribue à sa fraîcheur. Le bouquet révèle des notes de prunes et de cerises. Les tannins sont juteux, serrés et assurent parfaitement les arrières en compagnie de la structure...
