Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Superbe bouquet où la définition du Pinot est plébiscitée par le calcaire. Que de clarté, de fraîcheur, de vie ! Porté par une structure vive et juteuse, le vin s’illustre par son caractère linéaire, précis, défini, vif et...
Dégusté le 20.10.2022 par Yves Beck Ce pinot est issu de la parcelle « Lerin », dans les hauteurs d’Auvernier. Peu de terre sur ce terroir, explique Benoit de Montmollin: on est rapidement sur une dalle calcaire. Certification Bio-Suisse. Le bouquet révèle...
