Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck La fraîcheur est le fil rouge de La Gavotte ! Les grappes entières y contribuent évidemment, car le terroir de la Gavotte a tendance à plébisciter la maturité des baies. Il faut donc veiller à récolter suffisamment tôt. Invitantes...
Dégusté le 25.10.2024 par Yves Beck Vendange moitié égrappée et moitié grappes entières avec les rafles. Peu de raisins, mais belle maturité au bout du compte, car l’après-saison était radieuse. Superbe bouquet marqué par la fraîcheur et d’invitantes notes...
