Dégusté le 04.11.2024 par Yves Beck Ce vin provient d’une parcelle sur sol argilo-calcaire dont les ceps affichent 30 ans d’âge. Le bouquet est franc, pur, précis avec des notes de griottes et une touche crayeuse. En bouche le vin se distingue par son...
Dégusté le 01.11.2024 par Yves Beck Le bouquet du Pinot Noir 2022 a gagné en définition, en pluralité, avec des notes de griottes et une touche de baies noires. En bouche, le vin bénéficie de l’appui de ses tannins qui ont de la rondeur tout en offrant du grip....
Dégusté le 30.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot Noir provient de différentes vignes situées entre Boudry et Vaumarcus. Elevage en foudre tronconiques, pas de filtration avant la mise en bouteilles. Précis, le bouquet de ce vin souligne la finesse et la précision dédiées...
Dégusté le 28.10.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée pour ce Pinot Noir vinifié et élevé en cuve. Le bouquet appelle la fraîcheur. Il est invitant et marqué par des note de baies rouges. Juteux dès l’attaque, le vin est harmonieux et doté de tannins qui...
Dégusté le 25.10.2024 par Yves Beck Cuvaison courte pour ce Pinot Noir afin de préserver la finesse et ne pas trop souligner le caractère tannique. Elevage en cuve inox. Le bouquet révèle des nuances de griottes et de prunes. De type filigrane, il gagne en pluralité...
