Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Que de clarté et d’exactitude dans le bouquet de ce Pinot Noir. D’entrée, le cépage ainsi que ses aptitudes dédiées à la finesse sont mis en avant. Il révèle d’invitantes notes de baies noires mûres, ce que l’on peut rattacher au...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck L’élevage de ce Pinot Noir est parfaitement intégré et privilégie l’expression fruitée au travers de nuances de baies rouges et noires. L’attaque fraîche et juteuse ouvre la voie à un vin élégant, harmonieux et salivant....
Dégusté le 08.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir révèle d’agréables notes de cerises ainsi que des nuances épicées. Friand dès l’attaque, le vin est doté de tannins bien intégrés et d’une structure rafraîchissante. Un vin agréable et...
Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck Élevage de 9 mois dans 60 % de cuves inox et 40 % de barriques (dont 30 % neuves). D’entrée, le bouquet signale la fraîcheur et le fruité du Pinot Noir complétés par des nuances minérales et épicées. Friand en attaque, le vin a du...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Un peu de grappes entières pour la macération et fermentation avec des levures indigènes. Le bouquet révèle des nuances de prunes et de cerises noires. Friand en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et son côté aérien. Il...
