Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité, révélant bien son élevage avec des notes de vanille et de liqueur de café, mais également du fruit. L’attaque parvient à mieux révéler le Pinot et est...
Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Très filigrane et complexe ce bouquet. Il révèle son élevage avec parcimonie et c’est bien le cépage qui est mis en avant avec des notes de cerises et de framboises. Au palais le vin...
Dégusté le 10.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Quelle finesse et quelle délicatesse au nez. Le fruit et l’élevage s’entendent parfaitement et créent une belle symbiose. Notes de lard fumé et de griottes. En bouche, le vin affiche une belle...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Le bouquet de ce Pinot est classique, inspiré de son élevage sans en être dominé. Il me manque une notion d’aboutissement. On ne veut pas aller assez loin, ou l’on s’arrête à mettre en valeur...
