Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Assemblage de terroirs avec une partie provenant de sols granitiques (Brand et Schlossberg) et l’autre partie provenant du Hengst avec des sols calcaires. La symbiose est très aboutie car ce sont la fraîcheur et la maturité...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Assemblage de grands terroirs avec des sols de granit (Brand et Schlossberg) puis calcaire (Hengst). 50 % de grappes entières durant la macération. Elevage en fûts de 228 l et 500 l ainsi que dans des contenants en grès (50 % bois...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Cette cuvée est issue d’un assemblage de plusieurs terroirs avec des sols de calcaire et de granit (50/50). Vinification avec une partie de raisins entiers, macération de 15 jours puis élevage dans 50 % de barriques et 50 % de...
