Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Vendangée autour de la St-Nicolas, cette vigne est très précoce. Son terroir est sableux et moyennement profond. Le vin a été élevé en barriques (100% neuves) durant deux ans. Le bouquet ne cherche pas à épater la galerie, mais...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Robe jaune doré. Le bouquet du 2016 est complexe et subtil. Il révèle des notes florales et fruitées ainsi qu’une touche iodée. Parfums de camomille et de coings. En bouche le vin reflète bien les notes de coings constatées au...
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Ce vin a été vendangé après la St-Nicolas. Ses raisons ont été botrytisés et passerillés sur souche puis pressé à -10,0 degrés. L’élevage a été effectué dans des barriques neuves. Robe dorée aux reflets ambrés. Bouquet floral,...
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Bouquet complexe aux notes épicées et fruitées avec des effluves d’ananas, de coings et de safran. En bouche il y aune belle symbiose entre la douceur et la vivacité. Caractère équilibré, frais et juteux. Le corps a également...
