Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes de 30 ans sur des sols calcaro-gréseux oolitiques. Le bouquet est complexe par son aptitude à révéler moult caractéristiques, que ce soit la richesse, la minéralité ou la fraîcheur. Je relève des...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce bouquet ! Le Pinot Gris se révèle avec finesse, délicatesse. Il met bien son côté variétal en valeur avec des notes fumées, respectivement des nuances de suie, une touche rôtie, un peu de poivre blanc...
