Dégusté le 27.07.2026 par Yves Beck Bouquet subtil et élégant aux nuances de cendres froides et de fleurs blanches. Légèrement crémeux en attaque, le vin est frais, linéaire et parfaitement équilibré. Un vin filigrane et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Issu à 100 % de vignes d’Hunawihr, mais d’orientations différentes. Élevage sous bois dans des fûts de 400 litres de plusieurs passages. Nuances de zeste d’agrumes et de figues complétées par des nuances de cendres...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Notes de fleurs blanches, d’épices et de poires dans le bouquet de ce Pinot Gris qui se veut somme toute authentique ! Le caractère friand et légèrement crémeux de l’attaque annonce un vin élégant et souple, même dans le...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck Nuances de figues et de fruits à chair blanche complétées par une touche de cendre froide et de tabac blond pour ce Pinot Gris. Il incarne à merveille la stylistique que l’on connaît de ce cépage dans la région des Trois-Lacs....
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La couleur jaune doré évoque de l’évolution, contrairement au bouquet qui est axé sur la fraîcheur et la pluralité. La minéralité, respectivement des nuances de pierre mouillée et de cendres froides, est complétée par des...
