Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck De fines nuances boisées plébiscitent l’expression du bouquet ! Ainsi, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche sont aux premières loges. En bouche, le vin a du corps. Légèrement salin, il a un cheminement...
Dégusté le 24.08.2024 par Yves Beck Agréables arômes d’évolution, mais pas de fatigue dans le bouquet de ce Pinot Blanc avec des nuances de truffes et de pêches. De bonne densité, le vin est friand et bien tenu par sa structure. 90/100
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Assemblage de deux parcelles. « Initialement je vinifiais le Brand séparément. Au fil du temps j’ai constaté que l’assemblage est meilleur. La deuxième parcelle apporte de la structure alors que le Brand amène du corps....
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Fermentation spontanée dans des foudres de 1ère, 2ème, 3ème et 4ème vins. Élevage sur lies durant 8 mois. Le bouquet est complexe et intense. Il révèle des notes minérales et épicées telles que pierre à feu et anis. En bouche le vin...
