Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Cet Auxerrois se révèle étape par étape. Il affiche du fruit au travers de fruits à chair blanche. Le vin a du corps et de la structure. Son côté charnu assure une certaine dimension, mais la fraîcheur n’en est pas en reste....
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur, de précision, de jeunesse dans ce bouquet ! Il est marqué par la minéralité avec des nuances de pierre à feu et par de rafraîchissantes notes d’herbes séchées, de verveine et de fleurs blanches. Le vin a du...
