Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Comme à son habitude, le bouquet révèle bien le côté mature du vin dont les raisins ont été séchés en cagette à l’air durant 7 à 10 jours. Élevage de 12 mois en barriques (neuves et d’un passage). Invitantes nuances de...
Dégusté le 12.05.2023 par Yves Beck Pinot Noir Très belle expression du bouquet avec une bonne pluralité. Ainsi il révèle d’invitantes notes de cannelle, de tapenade et de baies noires confites complétées par des nuances fumées. L’attaque est suave et...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Belle intensité dans ce bouquet qui affiche des nuances de griottes, de cassis et de chocolat. En bouche le vin est friand, charmant et très expressif. Sa structure acide confère du pep tandis que le corps assure une...
