Dégusté le 18.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile, invitant, aux notes fruitées et rafraîchissantes. Attaque friande et juteuse. Bel équilibre en bouche avec des tannins aux grains fins en symbiose avec la race de la structure. Frais et fruité en...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Vinification sans soufre ajouté, fermentation avec levures indigènes. Robe pourpre violacé. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Je relève des notes de myrtilles, de mûres et de fèves de cacao. Au...
Dégusté le 07.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Le nez de ce vin a besoin d’un tout petit peu d’air pour gagner en expression et épanouissement. Il révèle des notes crayeuses., des épices et une agréable touche de myrtilles. Au palais le vin est...
