Dégusté le 07.12.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet complexe, intensément fruité, marqué par son terroir avec des notes de cannelle, cassis, groseilles, framboise et réglisse. Boîtes de cigare et cèdre. L’attaque est juteuse, intense et...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat foncé aux reflets pourpres. Bouquet complexe et élégant avec des notes de graphite et de cèdre. Le fruit ne manque pas à l’appel avec des pruneaux,...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Quelle belle intensité olfactive avec des notes florales, fruitées et épicées. Notes de cassis, mûre, pruneau et un peu de framboise. Le terroir parvient également à s’exprimer avec de timides notes...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Rouge pourpre dense. Bouquet expressif, complexe, fruité, séduisant, révélant de la fraîcheur et des notes de violette. Je relève aussi des parfums de fraise,...
Dégusté le 04.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet expressif. Fruits noirs, épices, poivre et notes toastées. On reconnaît bien le Cabernet et sa fraîcheur. Attaque fruitée, juteuse et rafraîchissante. Belle trame tannique de type granuleuse...
