Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Sols marneux-gréseux. Que de complexité dans ce bouquet qui se distingue par sa minéralité, sa profondeur et le côté variétal du Riesling. Beaucoup de précision, de subtilité au travers de nuances florales et épicées. En...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling La grandeur du terroir est évidente, d’entrée ! Comparé au millésime 2017, le bouquet du 2016 donne une impression plus épanouie. Il affiche de la minéralité mais également des nuances de fleurs d’acacia ainsi...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de finesse dans ce bouquet qui affiche de nombreuses facettes en cumulant minéralité, épices, pierre à feu et nuances d’agrumes. En bouche le vin est salin, serré, fruité et parfaitement soutenu par sa structure...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Très subtil, le bouquet du Pfingstberg se distingue par ses notes florales. Les 25gr de résiduel le rendent invitant mais aucunement dominant car ils sont bien intégrés par une belle amertume qui crée la symbiose,...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Bonne complexité dans le bouquet du Pfingstberg qui révèle des nuances crayeuses, florales et fruitées. Invitantes notes d’abricots et de poivre gris. Attaque saline. Le vin a du caractère ; il est linéaire, structuré...
