Dégusté le 25.11.2021 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Bouquet de bonne intensité révélant des nuances de cassis, d’épices douces et de fèves de cacao. Caractère suave et ample en bouche. Le vin est gourmand et bien soutenu par ses tannins. Il...
Dégusté le 10.04.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Belle intensité fruitée dans ce bouquet marqué par des notes de cassis et une rafraîchissante touche mentholée. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est équilibré, sapide et bien soutenu...
Dégusté le 10.04.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon Bouquet marqué par des notes de fleurs de tilleul, de citronnelles et de pamplemousse. En bouche le vin est souple, légèrement salin, équilibré et sapide. A savourer dans sa...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Domaine de 8 ha sur sols graveleux. Haute densité de plantation avec 10’000 pieds/ha. Bonne intensité du bouquet où je relève un côté fumé, des notes de réglisse ainsi que des baies noires....
Dégusté le 24.11.2019 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Bouquet fruité et floral aux notes de cerises et d’iris. Attaque friande et juteuse. Le vin est doté de tannins encore un peu anguleux et d’une structure vive. Notes fruitées en finale....
