Dégusté le 15.04.2026 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Superficie de 25 hectares pour le vignoble de PeyMouton avec des sols composés d’une fine couche d’argile sur calcaire ainsi que des argiles rouges profondes. Les vendanges se sont déroulées du 10 au 19...
Dégusté le 01.12.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc L’élégance et la finesse du bouquet sont soulignées d’entrée. La fraîcheur ne manque également pas à l’appel au travers de nuances de baies rouges et d’une touche de menthe. De...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 89% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Nuances fumées et fruitées dans le bouquet de PeyMouton 2022. Il affiche une fusion convaincante entre des notes de menthe et de groseilles tandis qu’un côté torréfié mène...
Dégusté le 23.04.2024 par Yves Beck 89% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Belle pluralité de terroirs pour Peymouton qui dispose de sols avec une couche fine d’argile riche sur calcaire et d’argiles rouges en profondeur. Le bouquet révèle...
Dégusté le 13.04.2023 par Yves Beck 89% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Complexe, le bouquet de PeyMouton affiche d’intenses notes de baies noires complétées par des notes minérales. Le vin a du corps, de la mâche. Il doit cela à des tannins...
