Dégusté le 31.03.2022 par Yves Beck Vinification et élevage en muids de 12hl. La parcelle des Seyes a toujours été plantée en Petite Arvine. La vigne a été replantée il y a une dizaine d’année en effectuant, partiellement, une sélection des anciens pieds. Le...
Dégusté le 31.03.2022 par Yves Beck Il s’agit du 3ème millésime d’Alexandre Delétraz. A l’époque ses vins étaient plus marqués par le boisé par rapport à aujourd’hui. La robe est brillante, jaune doré. Pour quelques instants le bouquet fait...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck Sols de granit. Ce vin a été élevé en foudre de 12hl. Le bouquet se révèle de manière filigrane et il affiche de subtiles nuances de fenouil ainsi que des touches d’agrumes. C’est en bouche qu’il pose les jalons...
