Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets ambrés. Bouquet oxydatif révélant des notes de noix, de sherry. Caractère légèrement friand en bouche, belle fraîcheur. Notes d’oranges confites. Un vin délicat, fragile,...
Dégusté le 23.09.2016 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet puissant, complexe. Grapefruit, orties, fenouil et menthe. En bouche le vin a du gras et une bonne acidité. Il ne parvient pas encore à s’exprimer pleinement. A suivre car en plus de sa...
Dégusté le 23.09.2016 par Yves Beck Bouquet minéral. Pierre à feu, graphite, mie de pain. En bouche le vin est doté d’une belle expression avec du gras, de la vivacité et, si si j’insiste, de la minéralité. Beaucoup de fraîcheur et d’équilibre. La structure acide se...
Dégusté le 09.06.2016 par Yves Beck Bouquet minéral. Pierre à feu, graphite, mie de pain. En bouche le vin est doté d’une belle expression avec du gras, de la vivacité et, j’insiste, de la minéralité. Beaucoup de fraîcheur et d’équilibre. La...
