Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Bouquet aux nuances de cassis et d’épices douces. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté de tannins veloutés et parfaitement intégrés. La structure acide agit en arrière-plan en assurant fraîcheur et tempérament. Finale...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Ce Cabernet Franc provient d’une vigne dont les pieds sont issus de rameaux coupés sur des vignes centenaires. Le bouquet cumule les nuances florales et fruitées avec des parfums de violettes et de sureau. Friand et compact,...
Dégusté le 29.11.2022 par Yves Beck Le blanc de Penin se distingue par sa pluralité olfactive au travers de notes de lard fumé, de silex et de mangues ! Belle expression aromatique en bouche où le vin cumule tempérament et persistance ! Maintenant...
Dégusté le 14.11.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon Nuances d’herbes aromatiques, de fenouil et de pain frais. Caractère salin et légèrement crémeux en bouche. Un vin de caractère qui cumule de la tension, de la salinité et un peu de...
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck Bouquet floral et fruité, de bonne intensité. Caractère friand et équilibré en bouche. Un vin frais, sapide et désaltérant avec une finale de bonne persistance. Maintenant – 2024 88/100
