Dégusté le 08.07.2024 par Yves Beck Terroir granitique qui donne souvent des vins plus cristallins et élancés. 2021 lui va très bien, en l’occurrence ! Le bouquet révèle différents aspects avec des notes de graphite et de pierre à feu, tandis que le côté fruité...
Dégusté le 08.07.2024 par Yves Beck Une bonne partie dédiée à ce vin est issue de vignes situées du côté de Turckheim avec des sols graveleux bien exposés et plus précoces. Le vin a une certaine ampleur, donc une bonne densité et une structure qui assure bien les...
Dégusté le 08.07.2024 par Yves Beck Située à 400 m, la parcelle dédiée à ce Pinot gris a pour avantage de pouvoir être récoltée plus tard et d’atteindre une maturité idéale. Le vin révèle effectivement autant les aspects de fraîcheur que de maturité, optimale en...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Elevé selon la méthode « Solera », ce Crémant a été mis en bouteille en 2017 et dégorgé en 2023. Elevage sur lattes de 6 ans. Magnifique bouquet tant par son intensité que sa pluralité. Il révèle des notes de...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Riesling, Pinot Blanc Élevage de 24 mois sur lattes. D’entrée ce Crémant affiche beaucoup de fraîcheur. Il est marqué par les agrumes ainsi que des nuances florales. Le vin est vif et croquant. Il a du pep, beaucoup de finesse...
