Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Le Pinot Noir se sent bien dans la Loire et il le fait savoir au travers de Pascal Jolivet. La fraîcheur du Pinot est évidente, fidèle au cépage, et les nuances fruitées sont marquées par des fraises et des framboises. Il appelle à...
Dégusté le 20.03.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce Sauvignon est une véritable pépite, tellement marqué par la fraîcheur, une agréable note végétale et des nuances de pierre à feu. Attaque saline et rafraîchissante, belle réflexion des caractéristiques olfactives...
Dégusté le 20.03.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Bouquet complexe marqué par des notes d’agrumes et de graphite suivies d’une touche de mirabelles. Friand et légèrement salin en attaque. Ce Sauvignon est fruité, racé, équilibré certes déjà accessible,...
Dégusté le 14.02.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Très floral ce bouquet avec ces notes d’églantines mais le côté fruité du Sauvignon est également bien représenté au travers de notes de citrons. Caractère friand et équilibré en bouche. Le vin est légèrement...
